VARKENSVLEES
Ons varkensvlees betrekken we van familiebedrijven in de Ardennen die zijn aangesloten bij Porc Qualité Ardenne. Het varkensvlees wordt ethisch verantwoord en met veel respect voor het dierenwelzijn geproduceerd. De varkens zijn een kruising tussen het Duroc- en Piétrainras, een zeer goed vleesras dat bestand is tegen het klimaat in de Ardennen. De zeugen lopen buiten vrij rond en elk volwassen varken beschikt over een uitgestrekte grasvlakte om zich te bewegen. Deze leefomstandigheden zorgen ervoor dat de varkens zonder stress opgroeien en dit heeft een positief effect op de vleeskwaliteit. Kwaliteit waar wij garant voor staan.
RUNDVLEES
Ons rundvlees van het ras Blanc Bleu Belge is afkomstig van de familie Beusmans-Peusens uit het Limburgse Heuvelland. Deze familie zorgt ervoor dat hun koeien onder optimale, diervriendelijke omstandigheden kunnen opgroeien; in de lente en zomers buiten op de uitgestrekte landerijen in de heuvels en ’s winters in prettige stallen waar ze voldoende ruimte en warmte hebben. Bart Beusmans: “Het welzijn van onze dieren staat bij ons op de eerste plaats, we zijn er dag en nacht mee bezig.” Deze goede zorgen dragen ongetwijfeld bij aan de topkwaliteit van dit rundvlees.
